怎么去判斷玉米有沒(méi)有黃曲霉素?黃曲霉素對(duì)糧食及其制品有著很強(qiáng)的污染性，食用黃曲霉素超標(biāo)的食物對(duì)我們地身體將會(huì)造成嚴(yán)重的危害，致癌性非常強(qiáng)，嚴(yán)重的還會(huì)引起死亡。所以對(duì)于黃曲霉素，我們應(yīng)該重視起來(lái)。

　　那么，我們?cè)撛趺慈ヅ袛嘤衩字械降子袥](méi)有黃曲霉素呢?其實(shí)最直白的判斷方法就是看玉米有沒(méi)有發(fā)霉，因?yàn)椴皇撬械挠衩字卸即嬖邳S曲霉素，通常只有發(fā)霉的玉米才會(huì)出現(xiàn)黃曲霉素超標(biāo)的情況，玉米是除了花生外更容易被黃曲霉素污染的糧食。

　　不過(guò)即使不發(fā)霉的玉米，我們也不能完全保證它沒(méi)有黃曲霉素，同時(shí)很多玉米加工食品，我們根本無(wú)法判斷它是不是發(fā)霉了，更好的方法應(yīng)當(dāng)是運(yùn)用黃曲霉素快速檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)，南京微測(cè)生物研發(fā)黃曲霉毒素檢測(cè)儀，可檢測(cè)玉米中多種真菌毒素含量，黃曲霉素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素等，檢測(cè)范圍包括糧食谷物、飼料、乳品、中藥材等。

　　黃曲霉毒素檢測(cè)儀小巧便攜，攜帶方便，不管是實(shí)驗(yàn)室還是現(xiàn)場(chǎng)均可完成檢測(cè)，最關(guān)鍵的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，同時(shí)取膠體金試紙條和酶免試劑盒等產(chǎn)品，省時(shí)省力省成本，檢測(cè)完成后，檢測(cè)數(shù)據(jù)還可上傳數(shù)據(jù)云管理平臺(tái)，方便數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)溯源管理。