我國(guó)是世界上最大的糧油和飼料生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，消費(fèi)量逐年攀升，其質(zhì)量安全事關(guān)國(guó)民健康和國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。然而，我國(guó)糧油和飼料行業(yè)生產(chǎn)鏈條廠、環(huán)節(jié)多、主體分散，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化以及禁用物質(zhì)的非法添加，質(zhì)量安全事件頻繁曝光，嚴(yán)重影響了人們對(duì)糧油及畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)的信心。我國(guó)糧油和飼料質(zhì)量安全主要表現(xiàn)在以下方面，一是糧油和飼料產(chǎn)品受真菌毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留污染嚴(yán)重，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)，全球25%的糧食谷物受到黃曲霉毒素等真菌毒素的污染，霉變損失達(dá)總產(chǎn)量的1.5%-3%，經(jīng)濟(jì)損達(dá)到180-240億元人民幣；二是轉(zhuǎn)基因作物越來(lái)越多，有可能具有潛在的生物風(fēng)險(xiǎn)；三是飼料中獸藥殘留情況不容樂(lè)觀，通過(guò)食物鏈傳導(dǎo)至人體內(nèi)，造成耐抗甚至超級(jí)細(xì)菌等。

      上海飛測(cè)生物基于熒光定量FPOCT^?技術(shù)平臺(tái)，研發(fā)了真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)系統(tǒng)、重金屬熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng)、轉(zhuǎn)基因熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)系統(tǒng)，可在8min內(nèi)快速準(zhǔn)確定量的測(cè)定出糧食谷物及其制品、飼料及飼料原料、各種食品及調(diào)味品中真菌毒素、重金屬離子、農(nóng)藥殘留、轉(zhuǎn)基因、獸藥殘留等有毒有害物質(zhì)的殘留含量，為糧油和飼料質(zhì)量安全的快速檢測(cè)和控制提供了一種全新的技術(shù)手段。