為做好校園衛(wèi)生安全隱患排查工作，保障學(xué)校食品衛(wèi)生安全，4月8日上午，株洲市蘆淞區(qū)栗樹山小學(xué)學(xué)校督導(dǎo)室牽頭，開展了校園食品安全督察。

　　學(xué)校督導(dǎo)組成員和教師代表一同來到學(xué)校食堂開展食品安全督察。學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人陪同學(xué)校督察組對食堂周邊的環(huán)境、操作間、分餐間、庫房、更衣室等衛(wèi)生情況進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，查看了臺賬登記、食品原料采購記錄等資料，詳細(xì)了解了日常食品原料采購來源、食品加工操作、原料儲存保管、食品留樣等情況。

　　在督查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)校食堂硬件設(shè)施齊備、工作環(huán)境整潔、安全管理規(guī)范。最后，督察組還對分餐工作精細(xì)化、餐具回收責(zé)任到人等問題提出了改進(jìn)意見。

　　學(xué)校負(fù)責(zé)人表示：校園食品安全直接關(guān)系到下一代的健康成長，關(guān)系到祖國的未來。下一步，學(xué)校督導(dǎo)室將創(chuàng)新監(jiān)管方式、強化部門協(xié)作，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，強化食品安全意識，筑牢學(xué)校食品安全防線。

　　微測生物校園食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是對學(xué)校、學(xué)校師生、學(xué)生家長、政府監(jiān)管部門開放的食品質(zhì)量安全查詢監(jiān)督平臺，同時也是學(xué)校食品質(zhì)量安全信息化監(jiān)管接受家長及政府監(jiān)督的一個窗口。追溯信息網(wǎng)在整體上保持與監(jiān)管系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)無縫銜接，實時共享。確保將原材料質(zhì)量安全的監(jiān)管成為消費者參與、生產(chǎn)者自律、監(jiān)管部門追查的常態(tài)行為。追溯信息網(wǎng)消費者(學(xué)生，老師)及監(jiān)管部門人員通過食品從原材料到加工成食品的反向流程，根據(jù)每一流程中的安全控制節(jié)點信息源，可查詢到食品質(zhì)量安全監(jiān)管過程中的問題點。