糧食重金屬檢測(cè)儀的原理是什么?糧食重金屬快速檢測(cè)儀基于陽極溶出伏安法，主要原理的是根據(jù)重金屬的化學(xué)變化通常會(huì)伴隨電子的轉(zhuǎn)移，這樣就能夠形成特定的電化學(xué)信號(hào)。陽極溶出伏安法是先將重金屬離子預(yù)電解富集在電極表面，然后施加反向電壓，是富集的物質(zhì)重新溶出，根據(jù)溶出過程的伏安曲線進(jìn)行分析。

　　具體步驟如下：

　　1、取具有代表性的樣本300-500g進(jìn)行粉碎，粉碎后對(duì)樣本進(jìn)行混勻并二次取樣;

　　2、稱取二次取樣物品1g，放置于10ml離心管中，加入試劑A，漩渦震蕩2min，離心3min(4000轉(zhuǎn)/分鐘)，取上清液待測(cè);

　　3、在檢測(cè)前，選擇檢測(cè)樣本類型，選取一條一次性電極，插入電極插頭內(nèi)，將反應(yīng)池置于攪拌臺(tái)插座中;

　　4、用移液槍吸取900μL試劑B置于反應(yīng)池中，充分壓下電極插頭，使一次性電極工作區(qū)域完全浸沒于溶液中，點(diǎn)擊儀器“活化”按鈕，開始活化;活化完成后再用移液槍盡快吸取200μL樣本上清液置于反應(yīng)池中，點(diǎn)擊儀器“檢測(cè)”按鈕，等待測(cè)試完成后，直接讀取儀器界面顯示的數(shù)據(jù)結(jié)果即為該樣品中重金屬鉛、鎘的含量;

　　5、結(jié)果輸出：重金屬鉛、鎘定量檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于重金屬快速檢測(cè)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告;